岡山県には、瀬戸内海の海の幸を使った料理から、中国山地の食材を生かした山の味、地域おこしから生まれたB級グルメまで、個性豊かな食文化があります。
岡山市のデミかつ丼、津山市のホルモンうどん、真庭市のひるぜん焼そば、備前市日生町のカキオコなど、全国的に知られるようになった料理も少なくありません。
一方で、地域を訪れなければ、なかなか出会えない麺料理や丼、寿司、バーガーなどもあります。
ここでは、岡山県で食べてみたいご当地グルメを地域別に紹介します。岡山旅行で食べる料理を探している方はもちろん、まだ知らない岡山の味を探している方も参考にしてみてください。
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また、食事とあわせて周辺の観光スポットやレジャー体験を探してみるのもおすすめです。
倉敷美観地区の散策やものづくり体験などを組み合わせると、岡山旅行の楽しみ方がさらに広がります。
岡山市周辺で味わいたいご当地グルメ
デミかつ丼
岡山県を代表するご当地グルメの一つが「デミかつ丼」です。
一般的なカツ丼のように卵でとじるのではなく、とんかつに濃厚なデミグラスソースをかけるのが特徴です。岡山市を訪れたら候補に入れておきたい定番グルメといえるでしょう。
詳しくはこちら
岡山名物デミかつ丼とは？特徴・発祥・人気店まで完全ガイド
岡山カレー
岡山カレーは、岡山県産の白桃を使ったチャツネを隠し味に取り入れたご当地カレーです。
店によって具材や盛り付けにも個性があり、岡山ならではのカレーを食べ歩いてみたい人にも向いています。
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岡山カレーとは？岡山県発ご当地カレーの魅力
黄ニララーメン
岡山県の特産品として知られる黄ニラを使ったラーメンです。
黄ニラならではの香りや食感をラーメンと一緒に楽しめるため、一般的な岡山ラーメンとは少し違った一杯を探している人にもおすすめです。
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黄ニララーメンとは？岡山名物の特徴と魅力を紹介
烏城黄金ずし
岡山を訪れた際に味わってみたいご当地寿司の一つが「烏城黄金ずし」です。
岡山城の別名である「烏城」を冠した名前も印象的で、岡山旅行の思い出として寿司を楽しみたい人にも注目したい一品です。
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烏城黄金ずしの魅力とは？岡山で旅先に食べたいご当地寿司
岡山県のばら寿司
岡山県の寿司文化を語るうえで外せないのが「ばら寿司」です。
酢飯の上に魚介類や野菜などさまざまな具材を彩りよく盛り付ける華やかな料理で、岡山を代表する郷土の味として親しまれています。
詳しくはこちら
岡山県のばら寿司とは？特徴・由来・人気の理由を解説
おかやま鮨丼
岡山の寿司文化を丼という形で楽しめるのが「おかやま鮨丼」です。
岡山ならではの魚介や寿司文化に興味があり、旅行中に気軽にご飯ものを味わいたい人にもチェックしてほしいご当地グルメです。
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おかやま鮨丼はどんな料理？岡山県名物の由来と味の特徴
きびだんご
岡山土産として全国的にもよく知られているのが「きびだんご」です。
桃太郎の物語を連想する岡山らしい銘菓で、昔ながらの商品だけでなく、さまざまな味やパッケージの商品が販売されています。食事系のご当地グルメだけでなく、岡山らしい甘味を探している人にもおすすめです。
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岡山名物きびだんごとは？由来や桃太郎との関係、味・種類・おすすめの選び方を解説
倉敷・児島周辺で味わいたいご当地グルメ
タコ飯
瀬戸内海に面する倉敷周辺で味わいたい海のご当地グルメが「タコ飯」です。
タコの旨味をご飯と一緒に楽しめる料理で、倉敷観光と合わせて瀬戸内らしい味を楽しみたい人にも向いています。
詳しくはこちら
岡山・倉敷のタコ飯とは？歴史や特徴・美味しさの秘密を紹介
たこ塩焼そば
倉敷市児島周辺のご当地グルメとして知られるのが「たこ塩焼そば」です。
瀬戸内のタコと焼そばを組み合わせた料理で、ソース焼そばとはひと味違う塩味の焼そばを楽しめます。
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たこ塩焼そばとは？児島で味わう瀬戸内ご当地グルメ
倉敷天領寿司
歴史ある町並みで知られる倉敷で味わいたいご当地寿司が「倉敷天領寿司」です。
瀬戸内の食文化と倉敷らしさを一度に楽しみたい人に注目してほしい料理で、美観地区観光と合わせて楽しむのもよいでしょう。
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倉敷天領寿司とは？岡山県倉敷で味わう名物寿司の特徴と魅力
しのうどん
「しのうどん」は、一般的なうどんとは見た目から違う独特の麺料理です。
長い麺が大きな特徴となっており、倉敷で少し珍しいうどんを食べてみたい人にもおすすめです。
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岡山・倉敷のしのうどんとは？長い麺が魅力のご当地グルメ
ぶっかけうどん
倉敷で親しまれてきた麺料理の一つが「ぶっかけうどん」です。
うどんにだしを直接かけて味わうシンプルなスタイルだからこそ、麺やだしの味をしっかり楽しめます。倉敷観光の昼食としても選びやすいご当地グルメです。
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岡山県倉敷市名物ぶっかけうどんとは？特徴と魅力を紹介
備前・瀬戸内・玉野周辺で味わいたいご当地グルメ
日生カキオコ
牡蠣の産地として知られる備前市日生町を代表するご当地グルメが「カキオコ」です。
お好み焼きに牡蠣をたっぷりと使うのが特徴で、牡蠣の旨味とお好み焼きを一度に楽しめます。牡蠣好きなら一度は味わってみたい岡山グルメです。
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日生カキオコとは？岡山県備前市で人気のご当地グルメ
備前カレー
備前市で楽しめるご当地カレーが「備前カレー」です。
料理そのものだけでなく、備前焼の産地ならではの魅力も感じられるのがポイントです。備前観光と一緒に食文化を楽しみたい人にも向いています。
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備前カレーとは？岡山県備前市で味わう備前焼の名物ご当地グルメ
備前バーガー
備前市には、気軽に味わえるご当地グルメとして「備前バーガー」もあります。
旅行中の昼食や軽食としてハンバーガーを食べたい人は、カキオコやカレーとは違った備前の味としてチェックしてみてください。
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備前バーガーとは？岡山県備前市の名物ご当地グルメの魅力
かき玉丼
牡蠣を使った丼料理を食べたい人に注目してほしいのが「かき玉丼」です。
牡蠣を使った岡山らしい海のご当地グルメで、カキオコとは違った形で牡蠣の味を楽しめます。
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かき玉丼とは？岡山県備前市で味わう海の名物グルメ
穴子丼
瀬戸内海の魚介を楽しみたいなら「穴子丼」も候補に入れてみてください。
ふっくらとした穴子とご飯の組み合わせは食べ応えがあり、海沿いの岡山らしいご当地グルメを探している人にもおすすめです。
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瀬戸内の名物・穴子丼とは？岡山で味わう人気の理由
水夫のじゃぶじゃぶ
瀬戸内市牛窓には「水夫のじゃぶじゃぶ」と呼ばれる個性的な名前の料理があります。
港町として発展してきた牛窓の食文化を感じられる料理で、定番の観光グルメとは少し違った地域の味を知りたい人にも注目してほしい一品です。
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水夫のじゃぶじゃぶとは？岡山県瀬戸内市牛窓名物の特徴と由来
たまの温玉めし
玉野市のご当地グルメとして親しまれているご飯ものが「たまの温玉めし」です。
名前の通り温泉卵が印象的な料理で、港町・玉野を訪れた際のランチ候補としてチェックしておきたい一品です。
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岡山県玉野市のご当地グルメ、たまの温玉めしとは？
たまの自衛艦カレー
玉野市でカレーを食べるなら「たまの自衛艦カレー」もあります。
造船や港と深いつながりを持つ玉野市らしさを感じさせるご当地カレーで、カレー好きはもちろん、船に興味がある人にも気になるグルメです。
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たまの自衛艦カレーとは？玉野市で味わう港町名物の魅力
津山・美作・美咲・鏡野周辺で味わいたいご当地グルメ
津山ホルモンうどん
岡山県北部を代表するご当地グルメとして有名なのが「津山ホルモンうどん」です。
ホルモンとうどん、野菜などを鉄板で炒めた食べ応えのある料理で、津山市内では店ごとの味の違いを楽しめます。
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津山ホルモンうどんとは？岡山ご当地グルメの魅力と歴史を詳しく解説
そずり鍋
津山で肉料理を楽しむなら「そずり鍋」も外せません。
骨の周りからそぎ取った肉などを使って味わう鍋料理で、古くから肉食文化が根付く津山らしさを感じられる一品です。
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一度は食べたい津山のそずり鍋！特徴や歴史・人気の理由
美咲たまごかけごはん
美咲町を訪れるならチェックしておきたいのが「美咲たまごかけごはん」です。
炊きたてのご飯と卵というシンプルな組み合わせだからこそ、素材のおいしさを楽しめます。気軽に食べられる岡山県北部のご当地グルメとして人気があります。
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美咲たまごかけごはんの魅力とは？美咲町で人気のご当地グルメを紹介
みまさか黒豆バーガー
美作市で楽しめる個性的なご当地バーガーが「みまさか黒豆バーガー」です。
黒豆という地域の食材をハンバーガーという親しみやすい形で楽しめるため、ドライブ途中のランチや軽食としても注目したいグルメです。
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岡山県美作市のご当地グルメ！みまさか黒豆バーガーの特徴とは？
黒豆そば
岡山県北部で黒豆を使った料理を味わいたいなら「黒豆そば」もあります。
岡山県を代表する黒大豆の一つである作州黒を生かした、香ばしい風味を楽しめるそばです。
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岡山のご当地グルメ・黒豆そばとは？人気の理由と味の特徴
辛美人ラーメン
鏡野町で刺激のある麺料理を探している人に注目してほしいのが「辛美人ラーメン」です。
名前からも分かる辛さが魅力のご当地ラーメンで、一般的な醤油ラーメンや味噌ラーメンとは違った地域色のある一杯を楽しめます。
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一度は食べたい岡山・鏡野町の辛美人ラーメン｜特徴と人気の理由
鏡野ラーメン
同じ鏡野町には「鏡野ラーメン」もあります。
トマトを使っているのが特徴で、ラーメンとトマトの組み合わせが生み出す味わいを楽しめる個性的なご当地グルメです。
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鏡野ラーメンとは？トマトを使ったご当地グルメ
真庭・蒜山・新庄周辺で味わいたいご当地グルメ
ひるぜん焼そば
蒜山高原のご当地グルメとして全国的にも知られるようになったのが「ひるぜん焼そば」です。
味噌ベースのタレ、親鶏、キャベツなどを組み合わせるのが特徴で、真庭市を訪れたら一度は食べてみたい一品です。
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ひるぜん焼そばとは？岡山県真庭市で愛される名物グルメの魅力
蒜山おこわ
蒜山地域で受け継がれてきた郷土の味が「蒜山おこわ」です。
もち米に鶏肉や山菜、栗などを加えた具だくさんのおこわで、蒜山の山の食文化を感じられる料理です。
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岡山名物・蒜山おこわとは？具材や歴史、味の特徴を紹介
蒜山そば
焼そばだけでなく、蒜山では「蒜山そば」も味わえます。
蒜山観光で和食を食べたいときや、焼そば以外の麺料理を楽しみたいときにも候補に入れたい料理です。
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蒜山そばとは？特徴や歴史、食べられる店と楽天お取り寄せの感想を紹介
勝山銀沫麦とろ飯
真庭市勝山で味わってみたいのが「勝山銀沫麦とろ飯」です。
「銀沫（ぎんしぶき）」と呼ばれるやまのいもを麦飯とともに味わう料理で、山の食材を生かしたご当地グルメを探している人におすすめです。
詳しくはこちら
勝山銀沫麦とろ飯とは？幻のやまのいもの味や食べられる店を紹介
新庄ひめっ子雑煮
新庄村の名産品「ひめのもち」を楽しめる料理が「新庄ひめっ子雑煮」です。
餅そのもののおいしさとともに、山あいの新庄村ならではの食文化に触れられる一品です。
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新庄ひめっ子雑煮とは？ひめのもちの特徴や食べられる場所を紹介
新見・高梁・井原・笠岡など備中エリアで味わいたいご当地グルメ
けんちんそば
新見市の名物として紹介したい麺料理の一つが「けんちんそば」です。
温かいそば料理を味わいたいときに候補となる一品で、新見市を訪れた際に地域ならではの食文化を楽しめます。
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新見市名物けんちんそばとは？特徴・歴史・美味しさの理由を詳しく紹介
千屋牛バーガー
岡山県新見市といえば、ブランド牛「千屋牛」を使ったグルメも注目です。
その千屋牛を気軽に楽しめる料理の一つが「千屋牛バーガー」で、ドライブや観光途中のランチにもぴったりです。
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千屋牛バーガーとは？岡山県新見市「にいみ茶屋」で味わうご当地グルメ
備中高梁インディアントマト焼そば
高梁市には「備中高梁インディアントマト焼そば」という特徴的な名前のご当地焼そばがあります。
学校給食をきっかけに生まれた料理で、トマトと焼そばを組み合わせた高梁ならではの味を楽しめます。
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備中高梁インディアントマト焼そばとは？給食から生まれた高梁市のご当地グルメを解説
美星角煮そば
井原市美星町で味わいたい麺料理が「美星角煮そば」です。
そばと角煮を組み合わせた食べ応えのある一品で、美星町観光の食事としてもチェックしたいご当地グルメです。
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美星角煮そばの魅力を徹底解説！岡山県井原市で愛されるご当地グルメとは？
備中井原和そば焼き
井原市には「備中井原和そば焼き」という一風変わった麺料理もあります。
一般的な中華麺の焼そばとは異なり、和そばを使うのが大きな特徴です。麺料理の食べ歩きが好きな人には特に注目してほしい一品です。
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岡山・井原のご当地グルメ「備中井原和そば焼き」とは？
笠岡ラーメン
笠岡市を代表する麺料理が「笠岡ラーメン」です。
鶏の旨味を生かしたスープや具材が特徴的なラーメンで、岡山県内のご当地ラーメンを食べ歩くなら外せない存在です。
詳しくはこちら
笠岡ラーメンとは？鶏だし香る岡山・笠岡名物の魅力
シャコ丼
笠岡市で海の幸を楽しみたいなら「シャコ丼」にも注目です。
シャコを丼として味わえるのは港町ならでは。ラーメンとはまた違う笠岡の食文化を楽しみたい人におすすめです。
詳しくはこちら
岡山県笠岡市のシャコ丼とは？地元で愛される名物丼
テンペコロッケ
矢掛町で味わえる個性的なご当地グルメが「テンペコロッケ」です。
大豆の発酵食品であるテンペをコロッケに取り入れた料理で、昔ながらの郷土料理とは違った地域発のグルメを楽しめます。
詳しくはこちら
テンペコロッケの魅力とは？岡山県矢掛町で味わうご当地グルメ
総社ドッグ
総社市のB級グルメとして知られるのが「総社ドッグ」です。
地元の食材を取り入れたご当地ホットドッグで、手軽に食べられるのも魅力です。総社や吉備路を巡る際の軽食としても候補になります。
詳しくはこちら
岡山県総社市のB級グルメ・総社ドッグとは？特徴や人気の理由
かもがわキャベツのお好み焼き
吉備中央町で味わいたいのが「かもがわキャベツのお好み焼き」です。
地域で育てられたキャベツのおいしさを、お好み焼きという身近な料理で楽しめるのが特徴です。
詳しくはこちら
かもがわキャベツのお好み焼きとは？吉備中央町名物の魅力
岡山県のご当地グルメを目的別に選ぶなら
初めて岡山を訪れる人におすすめの定番グルメ
初めて岡山県を旅行するなら、知名度が高く岡山らしさを感じやすい料理から選ぶのもおすすめです。
- デミかつ丼
- 津山ホルモンうどん
- ひるぜん焼そば
- 日生カキオコ
- ばら寿司
- 笠岡ラーメン
- きびだんご
旅行先によって食べられる料理が異なるため、観光する地域に合わせて選んでみてください。
麺料理が好きな人におすすめ
岡山県には地域ごとに特色の異なる麺料理があります。
- 津山ホルモンうどん
- ひるぜん焼そば
- 笠岡ラーメン
- ぶっかけうどん
- たこ塩焼そば
- しのうどん
- 黄ニララーメン
- 黒豆そば
- 辛美人ラーメン
- 鏡野ラーメン
- 美星角煮そば
- 備中井原和そば焼き
- 備中高梁インディアントマト焼そば
- 蒜山そば
- けんちんそば
麺料理だけを目的に岡山県内を巡っても、地域による違いを楽しめるでしょう。
海の幸を楽しみたい人におすすめ
瀬戸内海に面する岡山県では、タコ、牡蠣、穴子、シャコなどを使ったグルメも豊富です。
- タコ飯
- たこ塩焼そば
- 日生カキオコ
- かき玉丼
- 穴子丼
- シャコ丼
- 倉敷天領寿司
- おかやま鮨丼
岡山市や倉敷市だけでなく、備前市、瀬戸内市、笠岡市など海に近い地域まで足を延ばすと、さらに多彩な味に出会えます。
肉料理を楽しみたい人におすすめ
肉を使ったボリュームのある料理なら、次のようなご当地グルメがあります。
- デミかつ丼
- 津山ホルモンうどん
- そずり鍋
- 千屋牛バーガー
- 美星角煮そば
特に津山地域には独自の肉食文化があり、ホルモンうどんとそずり鍋を目的に訪れる楽しみ方もできます。
ドライブ途中に食べたいご当地グルメ
車で岡山県内を巡るなら、地域ごとのご当地バーガーや軽食を組み込むのもおすすめです。
- 総社ドッグ
- 備前バーガー
- みまさか黒豆バーガー
- 千屋牛バーガー
- テンペコロッケ
- 美咲たまごかけごはん
観光スポットだけでなく、その土地ならではの料理を目的地の一つにすると、岡山旅行の楽しみがさらに広がります。
岡山県のご当地グルメに関するよくある質問
岡山県を代表するご当地グルメは何ですか？
デミかつ丼、津山ホルモンうどん、ひるぜん焼そば、日生カキオコ、ばら寿司、笠岡ラーメンなどがよく知られています。
ただし岡山県は南北に広く、岡山市、倉敷市、津山市、真庭市、備前市など、地域によって名物が大きく異なります。
岡山市でご当地グルメを食べるなら何がおすすめですか？
岡山市周辺ではデミかつ丼、岡山カレー、黄ニララーメンなどが候補になります。
岡山県の寿司文化に興味がある場合は、ばら寿司や岡山ならではの寿司もチェックしてみるとよいでしょう。
倉敷で食べたいご当地グルメは何ですか？
倉敷では、タコ飯、たこ塩焼そば、倉敷天領寿司、しのうどん、ぶっかけうどんなどがあります。
倉敷美観地区を中心に観光する場合と、児島や下津井方面まで巡る場合では食べられる名物も変わってきます。
岡山県にはB級グルメが多いですか？
岡山県には、ひるぜん焼そば、津山ホルモンうどん、日生カキオコ、総社ドッグなど、地域の特色を生かしたご当地グルメがあります。
昔から受け継がれてきた料理だけでなく、地域おこしや町の魅力発信から注目されるようになった料理が多いのも特徴です。
岡山県で海鮮系のご当地グルメを食べるならどこがおすすめですか？
倉敷市の下津井・児島周辺、備前市の日生周辺、瀬戸内市の牛窓、笠岡市などが候補になります。
タコ、牡蠣、穴子、シャコなど、瀬戸内海の恵みを生かしたさまざまな料理があります。
岡山県のお土産として有名な食べ物は何ですか？
岡山県のお土産として特に知られているのが、きびだんごです。
岡山駅や観光地などでも購入しやすく、自宅用だけでなく家族や友人へのお土産にも選びやすい岡山名物です。
まとめ
岡山県には、デミかつ丼やばら寿司で知られる岡山市、タコ飯やぶっかけうどんを楽しめる倉敷市、ホルモンうどんやそずり鍋で知られる津山市など、地域ごとに個性豊かなご当地グルメがあります。
県北部まで足を延ばせば、ひるぜん焼そばや蒜山そば、千屋牛バーガーなど山間地域ならではの料理も楽しめます。
一方、瀬戸内海沿岸では、日生カキオコ、タコ飯、穴子丼、シャコ丼など海の幸を生かしたグルメも豊富です。
岡山県を旅行するときは、有名な観光スポットだけでなく「その地域で何を食べるか」も旅の予定に組み込んでみてはいかがでしょうか。
岡山県には、全国的に知られる定番グルメから地域でひっそりと受け継がれている名物まで、まだまだ多くの味があります。
気になる料理があれば、それぞれの個別記事で特徴や歴史、食べられる店舗なども紹介していますので、岡山のご当地グルメ探しに役立ててみてください。
【PR】岡山県のご当地グルメを味わう旅の準備はお済みですか？
人気のホテルや温泉宿は週末や観光シーズンに予約が埋まりやすいため、早めのチェックがおすすめです。
